Pieczemy pierniki

Święta tuż, tuż… czas na pieczenie pierników!!!

Dzień 12 grudnia dla dzieci z oddziału przedszkolnego oraz klas I-III Szkoły Filialnej w Więsławicach był bardzo pracowity, ponieważ tego dnia piekły one pierniki. Dzieci zadbały o to, aby mieć czyste rączki oraz założyły fartuszki. Poznały też składniki i sposób wykonania ciasta, potrzebne przybory kuchenne, a także zasady bezpieczeństwa. Gdy wszystko było gotowe wszystkie dzieci z ogromnym zapałem i zaangażowaniem zabrały się do pracy – wałkowały ciasto, wykrawały ciasteczka.  Efektem  naszej pracy były pełne blaszki pierniczków. Następnie pod czujnym okiem pierniki nabierały koloru piekąc się w piekarniku. Pierniki zostały przygotowane według przepisu p. Urszuli Trzebuchowskiej.

Pierniki:

3 żółtka

 ½ szkl cukru

½ szkl cukru upalić + woda

1 łyżeczka amoniaku (sparzyć)

½ szkl miodu

1 margaryna Kasia

1 łyżka smalcu

Przyprawa do pierników lub cynamon

1 kubek śmietany

Mąka (ile się wgniecie)

Wykonanie:

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać przestudzony cukier palony, tłuszcz, śmietanę, amoniak, mąkę i miód.

Smacznego